×

【アンケート記事】正月料理のおせち料理・お雑煮の具材は何が好き?嫌い?

令和初の年明けを迎えますが、『おせち料理に飽きる』という正月あるあるに苦しむ方も多いですよね。既婚者や家族で正月を過ごす方ならまだしも、お一人で年越しをする場合、そもそもおせちやお雑煮などの正月料理が嫌いだから食べないこともあるのでは?

そこで、年末年始に向けて20~30代の女性を対象に、おせち料理で好きなもの(嫌いなもの)や、お雑煮で欠かせない具材についてアンケートをいたしました。お雑煮では地域ごとに具材が全く異なるので、面白い結果が出ましたね!

【アンケート集計の詳細】
●2019年12月23~24日にインターネット上にて、20~30代女性100人を対象に実施
●回答者の地域:全国
●質問内容:おせちで好きな料理・嫌いな料理を教えてください、お雑煮で欠かせない具材を教えてください(複数回答可)

好き嫌いがハッキリ分かれる!?|おせち料理のベスト3・ワースト3

好きなおせち料理・嫌いなおせち料理について20~30代女性にアンケートをとったところ…

【20~30代女性が選んだおせち料理ベスト3】

  • ● 1位:栗きんとん 58%
  • ●2位:伊達巻 41%
  • ●3位:黒豆 35%

 

【20~30代女性が選んだおせち料理ワースト3】

  • ● 1位:なます 50%
  • ●2位:数の子 43%
  • ●3位:昆布巻き 37%

 

といった結果となりました! 栗きんとんは割と鉄板ですが、伊達巻も女性に人気ですね。甘い食材を好む反面、酸っぱいなますが苦手だと答えた方が多かったです

好きなおせち料理の回答・コメント

おせちアンケート1

●栗きんとんはおせち全体の質に左右されず、安定して美味しいですね(22歳女性:佐賀県)

●おせちはそこまで好きでなく、栗きんとんだけ食べればいっかという感じです。すぐにおせち、飽きるのでカップ麺を買い置きします(34歳女性:埼玉県)

●伊達巻は実家で毎年作っているやつが一番美味しい。市販のは甘すぎて微妙ですかね(25歳女性:秋田県)

好きなおせち料理もあるとのことですが、それでも飽きるという意見もありました。たくさんの料理・具材が重箱へきらびやかに入っているのもおせちの魅力ですが、そこまで美味しいものがないというのが本音でしょうか

嫌いなおせち料理の回答・コメント

おせちアンケート2

●なますはほとんど食べたことがないくらい、まずい。おせちへの存在意義がわからない(21歳女性:和歌山県)

●紅白なますが嫌いですね。大根・ニンジンを酢につけたやつなので体には良いと思いますが、酸っぱすぎます(37歳女性:東京都)

●数の子、好きな人は多いかもしれませんが私は苦手です。歯ごたえが変な感じで…(30歳女性:東京都)

嫌いなおせち料理では、なますが食べられないという人が多いですね。また、数の子はわりと人気料理ですが、食感から苦手という女性がいました。

お雑煮は地域によって具材が違う!?|入れておきたい具材アンケート!

正月料理ではおせち以外に、お雑煮も好みが分かれますよね。特にお雑煮は、地域によって入れる具材が全く異なりますので、アンケート結果からも多種多様な回答が出てきました。

【20~30代女性が選んだお雑煮の具材ベスト3】

  • ● 1位:にんじん 43%
  • ●2位:大根 37%
  • ●3位:鶏肉 35%

 

総合的に見ると、にんじんが最も多く次に大根・鶏肉という結果になりました。お雑煮は出汁も様々ですが、いろんな味でもオールマイティーに合う具材が好まれるようですね

これって意外?|地域ごとの具材特色

お雑煮アンケート1

●切り餅は普通ですが、小松菜やほうれん草を入れるのはもしかしたら、他の地域ではないかもしれませんね。九州の友人に言ったら驚かれました(27歳女性:東京都

●くるみ雑煮です。くるみだれでお餅を食べます。岩手でしか食べられていないようです。(34歳女性:岩手県

●ブリと里芋は入れておきたいです。ブリ雑煮みたいな言い方もします(24歳女性:福岡県

地域ごとでの特色が、お雑煮にはありますね。それぞれの地域のお雑煮、一度は食べてみたくなりますよね。

ロボ
B-1グランプリみたく、全国各地のお雑煮出店イベントがあったら面白いかも!?

アンケートから見るお餅の形・出汁の違いは?

●切り餅と海苔があるお雑煮で、そこまでこだわりはないですね(38歳女性:千葉県

●丸餅に大根で、味付けは白味噌。里芋は個人的に、そんなに好きではないかな(29歳女性:大阪府

●鶏肉としいたけはあった方がいいですね。出汁は昆布とカツオで(26歳女性・山口県

具材のほか、お雑煮に入れるお餅の形も地域で差が出ました。東日本は切り餅(角餅)が多く、西日本は丸餅が一般的ですね!

また、出汁も地域よって様々で…

  • ●東日本:醤油ベースが一般的
  • ●西日本:味噌(関西では白味噌)
  • ●三重・鳥取:小豆を使ったお汁粉

 

そのほか、カツオや昆布以外でも新潟では雑魚(ジャコ)を使うといった特色があります。東日本では醤油が普通なので、味噌のお雑煮は新鮮かもしれませんね。

年末年始はおせち・お雑煮など正月料理を楽しみたいけど...食べ過ぎに要注意!

正月料理のアンケートをご紹介しましたが、おせちには好き嫌いがあるので、お寿司やすき焼きなど、美味しいものをついつい食べたくなりますよね。

冬休みをゆっくりダラダラと過ごすのも良いことですが、ゴロゴロし続けて食べて…気がついたら太った! みたいなこともあるあるのですので、適度や運動やボディケアも大事ですね!

ロボ
年末年始、簡単にできるフィットネス・ボディケア対策はこちらです〜

▶︎太くなった脚をスクワットで解消!

▶︎お風呂で気軽にできるダイエットでシェイプアップ!

1
モテ女子に選ばれている脱毛サロンはこちら!ミュゼプラチナム

ミュゼ_9月のオンライン脱毛バナー

モコ
9月からの脱毛はミュゼがおすすめです。100円で両ワキ・Vラインの脱毛5年間通い放題のほか、光美容器をお得に購入できる「オンライン脱毛」が魅力的ですね!

脱毛サロン・ミュゼプラチナムでは9月限定で、100円で両ワキ・Vライン脱毛通い放題+全身脱毛はじめてコース1回分というお得なキャンペーンプランをご利用いただけます。さらに、月々1,800円のオンライン脱毛も契約者が増えていて、自宅での脱毛お手入れをしたい方におすすめです!

 

オンライン脱毛の詳細についてミュゼ公式サイトでチェック!

 

オンライン脱毛はミュゼ光美容器を自宅で使えるだけでなく、ミュゼスタッフからのオンラインサポートやミュゼコスメのプレゼントのほか、全身脱毛応援コースの利用など様々な特典があるので、確実にキレイになれますね!

ロボ
コロナが不安で外出したくない方でも、光美容器をお得に購入してご自宅で好きな時にお手入れできるので、今の時期にピッタリですね~
モコ
オンライン脱毛では先着1万名様の限定プランなので、お早めに申込・無料カウンセリングを受けてみるといいでしょう!

この記事を書いた人

K.K.@美容脱毛ライター

★Webライター歴:3年 →脱毛や美容健康のほか、旅行記事も執筆(海外旅行は年3回ほど) ★元脱毛サロンのスタッフ →現在はWeb系ベンチャーで勤務