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12/27は「寒天発祥の日」|寒天の美容効果とおすすめレシピを紹介!

2019年12月26日

ところてんやゼリーなどに含まれている「寒天」。カロリーが低く美容効果も得られる寒天は女性に人気です。1227日は「寒天発祥の日」。今回は、寒天発祥の日にちなんで、寒天に期待される美容効果や寒天を使ったアレンジレシピをご紹介します。

「寒天発祥の日」とはどんな日?

寒天発祥の日

毎年12月27日は「寒天発祥の日」です。

寒天発祥の日とは、京都府にある伏見が「寒天発祥の地」であることをアピールし、啓蒙活動を行うことで、寒天の発祥を祝う記念日のこと。

「寒天発祥の日」は、伏見寒天記念碑を建てる会により制定されました。

寒天の美容効果とは?

寒天の美容効果

続いて、寒天に期待される美容効果を3ご紹介します。

①便秘解消効果

1つ目の効果は、便秘解消効果

寒天には「食物繊維」がたっぷり含まれています。この食物繊維には、お通じをよくする効果が期待されるため、便秘を解消する効果があると言えます。

②ダイエット効果

2つ目の効果は、ダイエット効果

寒天の特徴として、カロリーがとても低い点も挙げられます。寒天自体のカロリーは、100gあたりたったの3.1kcalしかありません。

また、寒天を使ったメニューはところてんや寒天ゼリーなど、たくさんの水分を含んだものが多いです。そのため、一時的ではあるものの、腹持ちがよくダイエットにぴったりな食材です。

③美肌効果

3つ目の効果は、美肌効果

寒天には「アガロペクチン」という成分が含まれています。この「アガロペクチン」とは、コレステロール値の上昇を抑えたり、抗がん作用が期待できたりする成分のこと。

シミ・シワ・たるみなどの肌トラブルの原因となるコラーゲンの破壊を抑制する効果が期待できるため、寒天を食べると美肌効果も得られると言われています。

寒天を使った美容効果のあるアレンジレシピ

寒天のアレンジレシピ

最後に、寒天を使ったアレンジレシピを2つご紹介します。

①はちみつ豆乳杏仁豆腐

1つ目は、はちみつ豆乳杏仁豆腐。寒天や豆乳を食べて、美肌に近づきましょう。

材料(2個分)
  • 豆乳:200ml
  • はちみつ:大さじ3
  • 水:100cc
  • 杏仁霜:大さじ1
  • 粉寒天:小さじ1
作り方
  • ①鍋に水、はちみつ、杏仁霜、粉寒天を入れて、ダマにならないようにしっかりと混ぜ合わせます。
  • ②①を火にかけて、沸騰直前まで温めます。
  • ③②に豆乳を少しずつ流し込み、よく混ぜ合わせます。
  • ④③の粗熱をとり、カップに流し込んで冷蔵庫で冷やし固めます。
  • ⑤好みでジャムやミントなどを飾り付けて、完成です。

②アボカドサーモン寒天ジュレ

2つ目は、アボカドサーモン寒天ジュレ。腹持ちの良いアボカドやサーモンに寒天をジュレとしてプラスしているため、ダイエット中の夜食などにぴったりです。

材料(2人分)
  • アボカド:1/2個
  • サーモン:100g
  • クリームチーズ:80g
  • レタス:適量
  • 寒天:小さじ1/2
  • 水:150cc
  • 醤油:大さじ1.5
  • 白だし:大さじ1.5
  • 生姜チューブ:小さじ1/2
  • みりん:大さじ1
  • 酒:大さじ1
  • レモン汁:大さじ1
  • オリーブオイル:小さじ1
作り方
  • ①寒天と水を鍋に入れて、沸騰直前まで温めて寒天を溶かします。
  • ②①に醤油、白だし、生姜チューブ、みりん、酒を入れて混ぜ合わせ、タッパーなどの容器に入れて冷蔵庫で冷やし固めます。
  • ③アボカド、サーモン、クリームチーズを1.5cm角に切ります。
  • ④皿にレタスを敷き、③を盛りつけます。
  • ⑤④にレモン汁とオリーブオイルをかけます。
  • ⑥②を1.5cm角に切り、⑤の上に乗せて完成です。

寒天アレンジレシピでぷるぷるな美肌に♡

今回は、寒天発祥の日にちなんで、寒天を食すと発揮される美容効果や寒天を使ったアレンジレシピをご紹介しました。

美容効果のある寒天は、意識しないとなかなか口にしないという方も少なくありません。ぜひこの機会に積極的に寒天を使ったメニューを取り入れてみてくださいね。

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この記事を書いた人

natsumi

フリーライター。主に、美容・恋愛・ライフハックなど女性向け記事を執筆している。趣味は、女性アイドル鑑賞とカフェ巡り。▼執筆実績はこちら▼